CREMA PASTELERA A LA VAINILLA
Esta crema la saqué del blog de Auro, salió tan rica y con una textura tan buena que será la crema que haga en mis elaboraciones de repostería. Queda con un espesor ideal para rellenar tartas o brazos de gitano. Gracias Auro!
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 125 gr de azúcar
- 10 gr de mantequilla
- 45 gr de Maizena
- 3 yemas de huevo
- 1/2 vaina de vainilla
